Γραμμή παραγωγής φυτικής πρωτεΐνης με υφή

 

 

1. Εισαγωγή: η γραμμή παραγωγής πρωτεϊνών από ιστούς λαμβάνει ως βασικές πρώτες ύλες το άλευρο σόγιας και το φυστικάλευρο χαμηλής θερμοκρασίας-. Μετά από άλεσμα, ανάδευση, προετοιμασία, υψηλή θερμοκρασία, υψηλή πίεση και υψηλή διάτμηση, τα σφαιρικά μόρια πρωτεΐνης ανοίγονται σε αλυσίδες και αναδιοργανώνονται για να σχηματίσουν ένα νέο είδος τροφής με δομή ινών σαν το κρέας, όπως άπαχο κρέας και αίσθηση μασώσεως. Τα προϊόντα της έχουν υψηλή θρεπτική αξία, κατάσταση και γεύση κρέατος, χωρίς λίπος και ζωικό λίπος και έχουν τα χαρακτηριστικά της απορρόφησης λαδιού, της απορρόφησης νερού και της απορρόφησης γεύσης. Χρησιμοποιείται ευρέως σε ζαμπόν, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, γρήγορο φαγητό, κατεψυγμένα τρόφιμα και άλλες βιομηχανίες.κατασκευάστε το προϊόν από ανοξείδωτο χάλυβα γραμμή επεξεργασίας σνακ με φουσκωμένο πυρήναΔιαδικασία παραγωγής: ανάμειξη πρώτων υλών → διαμόρφωση → επέκταση εξώθησης → στέγνωμα προϊόντος → ψύξη → συσκευασία (ευέλικτη διαμόρφωση εξοπλισμού)